Mis à part la cuisine — poulet de chair et oeufs — vous trouverez d’autres façons d’utiliser la poule. Sommaire de la page En cuisine Recettes avec du poulet Recettes […]
Plumer un poulet
Il existe différentes méthodes pour plumer un poulet: mouillé ou à sec. Vous trouverez ici les détails pratiques pour une plumaison mouillée réussie. Sommaire de la page Plumer mouillé Tremper […]
Vie sociale des poules
Comment se déroule la vie sociale des poules? Si ellles vivent bien en groupe, comment s’organise leur hiérarchie? Et quels avantages en tirent-elles?
Comportement naturel de la poule
Si la sélection et les croisements ont permis de passer de 60 à 300 œufs par an, la poule conserve des comportements d’une poule de jungle. Les poules domestiques sont […]
Chromosomes de poule
Comprendre les chromosomes des poules est nécessaire pour aborder la génétique et les croisements. Combien y en a-t-il? Comment sont-ils transmis?
Morphologie de la poule
La morphologie de la poule aborde la présentation extérieure de la poule: la tête, le corps et le plumage. Ceci permet à l’éleveur amateur de disposer d’un vocabulaire de base […]
Crête de coq
La crête de coq est l’un des éléments les plus visibles sur la tête d’un coq. Il en existe de différentes formes. L’utilité conserve une part de mystère. La crête […]
Anatomie de la poule
L’anatomie de la poule aborde la présentation intérieure de la poule: le squelette, les organes des sens, l’appareil uro-génital, respiratoire et l’appareil digestif. Ceci permettra de bien comprendre le processus […]
Les yeux et la vision des poules
Vous pensez peut être que la poule ne voit pas bien parce qu’elle a une petite tête. Vous serez surpris d’apprendre que la poule perçoit plus de choses que nous […]
Développement de l’embryon de poule
Le développement de l’embryon de poule pour devenir un poussin prend 21 jours. Que se passe-t-il donc dans l’oeuf, jour après jour, jusqu’à l’éclosion du poussin?