Pour obtenir un calendrier d’incubation qui détaille les paramètres pour incuber des oeufs de poule, d’oie, de canard, d’autruche et d’autres oiseaux encore
La poule Marans
La poule Marans, originaire de Marans en Charente-Maritime, pond des oeufs extra-roux, les oeufs préférés de James Bond, l’agent 007. Sommaire de la page Histoire Les œufs Les caractéristiques de […]
Vie sociale des poules
Comment se déroule la vie sociale des poules? Si ellles vivent bien en groupe, comment s’organise leur hiérarchie? Et quels avantages en tirent-elles?
Oeuf de poule
L’oeuf de poule varie tant en taille, en couleur qu’en goût. Découvrez sa composition et son anatomie. Comprendre les anomalies des oeufs vous rassureront avant de les consommer et permettront […]
Étiquetage des oeufs de poule
L’étiquetage des oeufs de poule doit suivre des règles bien précises. La législation est expliquée ci-dessous. En Wallonie, les seules mentions autorisées à figurer sur les emballages des oeufs concernent […]
Utilisation de la poule et de ses oeufs
Mis à part la cuisine — poulet de chair et oeufs — vous trouverez d’autres façons d’utiliser la poule. Sommaire de la page En cuisine Recettes avec du poulet Recettes […]
Plumer un poulet
Il existe différentes méthodes pour plumer un poulet: mouillé ou à sec. Vous trouverez ici les détails pratiques pour une plumaison mouillée réussie. Sommaire de la page Plumer mouillé Tremper […]
Anatomie de la poule
L’anatomie de la poule aborde la présentation intérieure de la poule: le squelette, les organes des sens, l’appareil uro-génital, respiratoire et l’appareil digestif. Ceci permettra de bien comprendre le processus […]
Morphologie de la poule
La morphologie de la poule aborde la présentation extérieure de la poule: la tête, le corps et le plumage. Ceci permet à l’éleveur amateur de disposer d’un vocabulaire de base […]
Classification de la poule
La classification de la poule de notre basse-cour est liée à celle du coq sauvage venant d’Asie, dont elle descend. La poule que nous connaissons correspond à la sous-espèce Gallus […]
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