Certains préconisent un éclairage permanent au début, puis une diminution progressive jusqu’à avoir 10 h d’éclairage quotidien. Si une lampe infra-rouge est utilisée pour le chauffage, elle fournira également de […]
Reproduction du canard
L’éleveur amateur trouvera ici les bases de la reproduction du canard: la sélection de ses reproducteurs en évitant la consanguinité, le sexage, la proportion de mâles et de femelles et […]
Couvaison de l’oeuf de cane
La couvaison de l’oeuf de cane est prise en charge par la cane toute seule. C’est la méthode la plus simple et la plus naturelle d’obtenir des canetons.
Incubation de l’oeuf de cane
L’incubation des oeufs de cane est délicate mais donne de bons résultats. La température du corps d’un canard est de 41,1°C, comparativement plus élevée que chez les mammifères. Ceci permet […]
Races de canard
Voici la présentation des principales races de canards: Barbarie, Pékin, Rouen, coureur indien et mulards. Certaines sont plus performantes à la ponte, d’autres sont appréciés pour leur chair et les […]
Oeuf de cane
L’oeuf de cane varie tant en taille, en couleur qu’en goût. Découvrez sa composition détaillée et le record de l’oeuf de cane le plus gros.
Utilisation du canard et de ses oeufs
Les amateurs de bons petits plats trouveront quelques recettes maison à base de canard. Le canard est aussi recherché pour son duvet. Sommaire de la page En cuisine La chair […]
Plumer un canard
Il existe différentes méthodes pour plumer un canard: mouillé ou à sec. Vous trouverez ici les détails pratiques pour une plumaison mouillée réussie. Sommaire de la page Plumer mouillé La […]
Vie sociale du canard
Bien comprendre la vie sociale du canard — son comportement naturel — permet à l’éleveur amateur d’aménager correctement l’abri et son enclos. Comportement naturel Le canard musqué, son ancêtre, niche […]
Classification du canard
La classification du canard n’est pas simple à décrire. Le mot « canard » désigne en effet des animaux d’espèces différentes. Il serait un peu long de les énumérer toutes ici. Nous […]
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