Voici la présentation des principales races d’oies: oie de Chine (ou oie de Guinée), oie de Embden, oie de Poméranie, Oie de Sébastopol et oie de Toulouse.
Oie de Toulouse
L’oie de Toulouse est la plus lourde et la plus massive des oies. Elle se décline en 2 variantes: avec et sans bavette. Principalement utilisée pour la production de foie […]
Oie frisée du Danube
L’oie frisée du Danube est aussi appelée oie du Danube ou oie de Sébastopol. Son plumage blanc est frisé sur tout le corps, sauf sur la tête et le cou. […]