La poule peut s’occuper seule de la couvaison de ses oeufs. Pour que la couvaison puisse commencer, il faut que la poule le veuille bien, c’est-à-dire qu’elle soit prête à […]
Couvaison de l’oeuf de poule
Incubation de l’oeuf de poule
L’incubation des oeufs de poule donne d’excellents résultats en suivant quelques recommandations. La température du corps d’un poulet est de 41,6°C, comparativement plus élevée que chez les mammifères. Ce n’est […]
Oeuf de poule
L’oeuf de poule varie tant en taille, en couleur qu’en goût. Découvrez sa composition et son anatomie. Comprendre les anomalies des oeufs vous rassureront avant de les consommer et permettront […]
Étiquetage des oeufs de poule
L’étiquetage des oeufs de poule doit suivre des règles bien précises. La législation est expliquée ci-dessous. En Wallonie, les seules mentions autorisées à figurer sur les emballages des oeufs concernent […]
Développement de l’embryon de poule
Le développement de l’embryon de poule pour devenir un poussin prend 21 jours. Que se passe-t-il donc dans l’oeuf, jour après jour, jusqu’à l’éclosion du poussin?
Préparer les oeufs pour l’incubation
Bien ramasser, trier, nettoyer et stocker les oeufs avant l’incubation augmente le nombre d’éclosions. Quelles sont donc les précautions à prendre?
Mirer un oeuf
Mirer un oeuf consiste à regarder un oeuf par transparence pour voir si la coquille est intacte et si un embryon s’y développe.
L’éclosion d’un poussin
L’éclosion d’un poussin est toujours un moment d’émerveillement. Comment parvient-il à sortir d’un oeuf? La réponse est ici en texte et en images. Voyez notamment notre vidéo d’une éclosion.
Examiner un oeuf non-éclos
Vous espériez que tous les oeufs allaient éclore. Et ce n’est malheureusement pas le cas. Ne vous désespérez pas pour autant: la nature ne garantit pas 100% de réussite. Chez […]
Anomalies de l’oeuf
Les anomales de l’oeuf inquiètent parfois. Certaines sont banales. D’autres nécessitent votre intervention. Découvrez ici une dizaine d’anomalies courantes.