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Sexage du poussin

Le sexage du poussin permet de connaître le sexe d’un poussin dès ses premières heures de vie. Si les éleveurs professionnels peuvent en tirer rapidement un avantage économique, vous aimeriez sans doute aussi savoir combien de poules pondeuses pourraient enrichir votre élevage. Pour certaines races ou croisements, les techniques sont à votre portée.

Sommaire de la page

Le sexage d’un oeuf?

Puis-je connaître le sexe du futur poussin dès que l’un oeuf a été pondu? Et la réponse est malheureusement: non, en tout cas pas facilement.

Vous croiserez peut être quelque personne capable de vous prédire le sexe en regardant à travers l’oeuf ou en fonction de sa forme. A la vérité, cela ne repose sur aucune base solide. Vous pensez bien que les professionnels de l’élevage avicole auraient déjà utilisé la technique, si elle existait.

La seule technique qui existe pour connaître le sexe avant l’éclosion est de percer la coquille, de prendre une petite quantité du contenu de l’oeuf et d’y doser les hormones oestrogènes des poussins femelles. Vous n’avez pas de laboratoire chez vous? Moi non plus. Voyons la technique suivante.

Le sexage par le cloaque

Les Japonais ont mis au point une méthode de sexage basée sur l’examen du cloaque des poussins. Cette méthode a été documentée par les professeurs Masui et Hashimoto en 1933 dans Sexing Baby Chicks. Depuis lors, les sexeurs japonais ou formés à l’école japonaise exercent leur art partout dans le monde. Les meilleurs sexent de 3000 à 5000 poussins/jour. Le record est de 11000 poussins en un jour!

Il faut savoir que chez les oiseaux, les organes sexuels sont internes. En ouvrant légèrement le cloaque, il est possible d’observer les différences entre mâle et femelle. Il existe 60 configurations internes différentes regroupées en 9 catégories (6 catégories différentes chez le mâle et 3 chez la femelle). C’est la raison pour laquelle, la technique ne fonctionne bien qu’après un long apprentissage: il faut plusieurs mois de formation pour espérer être un bon sexeur. Alors si vous n’avez, comme moi, que quelques (dizaines de) poussins par an, il y a peu de chance de devenir très performant avec cette technique.

La méthode consiste à:

  • faire sortir les fèces du poussin, ce qui permet d’ouvrir un peu leur rectum
  • appuyer sur le poussin pour inverser le cloaque. Mal faite, cette manipulation peut provoquer l’éclattement de vaisseaux sanguins et donc blesser, voire handicaper, le poussin.
  • examiner attentivement la présense ou non d’une petite bosse, la configuration des rangées de plis autour et le rapporter à l’une des configurations standards de Masui et Hashimoto.

A l’intérieur du cloaque, si le sexeur y voit une petite bosse, il s’agit d’un mâle. Sinon, il s’agit d’une femelle.

Facilement dit, mais difficilement fait! Car certaines femelles (jusqu’à 40%) ont quand même une petite bosse, mais plus petite que chez le mâle. C’est particulièrement fréquent chez la Leghorn blanche.

Il faut une bonne vue ou une bonne loupe: la petite bosse du mâle varie de 0,35 à 1 mm de diamètre et celle de la femelle, si présente, de 0,2 à 0,4 mm.

Vu la taille du petit poussin, cette technique n’est pas recommandée chez les races naines. Le risque de blesser le poussin est réel.

La technique fonctionne mieux avec des poussins en pleine forme: leurs organes sont mieux développés.
Comme il est encore faible après l’éclosion, il vaut mieux attendre une demi journée avant de sexer selon cette technique.

Les avantages de la technique de sexage par le cloaque:

  • elle convient à toutes les races non naines
  • le taux d’erreur est faible quand réalisé par un sexeur bien formé
  • la mortalité des jeunes poussins a fortement diminué dès que la technique a été utilisée à grande échelle
  • les qualités de pondeuse ou de chair ont fortement augmenté dès que les poussins sexés ont pû être élevés séparément

Les désavantages de cette même technique sont:

  • Même pour les races plus grandes, la technique mal utilisée peut blesser le poussin, parfois même sérieusement.
  • l’apprentissage est difficile et long
  • le prix du poussin d’un jour a doublé mais l’éleveur a obtenu des pondeuses et des poulets de chair de meilleure qualité à moindre coût

Le sexage par les plumes

Cette méthode de sexage n’est possible que pour des races et lignées où le marquage sexuel des plumes est apparent dès l’éclosion. Pour les autres races ou lignées, il faut utiliser une autre méthode.
Elle est liée à une particularité génétique: l’emplumage est retardé chez certaines races ou certaines lignées.
Ceci est assez fréquent parmi les races suivantes:

  • Araucana
  • Brahma
  • Cochin
  • Cornish
  • Marans
  • Noire du Berry
  • Orpington
  • Plymouth Rock
  • Rhode Island Red
  • Sussex
  • Wyandotte
  • pour certains croisements entre souches en volaille de Bresse: notamment les lots de poulardes et de chapons (merci Valentine pour l’information)

Si vous l’avez appliquée à d’autres races, n’hésitez pas à l’indiquer dans un commentaire ci-dessous.

Le sexage des poussins par les ailes peut se faire quelques heures à peine après l’éclosion. Au bout des ailes, on peut observer 2 rangées de plumes: les rémiges primaires et les plumes de couverture primaires.

Chez le mâle, l’extrémité des 2 rangées de plumes se terminent au même niveau.

Sexage d'un coq: aile d'un poussin mâle

Chez la femelle, l’extrémité des rémiges primaires se termine plus loin que l’extrémité des plumes de couverture primaires.

Sexage d'une poule: aile d'un poussin femelle

Aile d'une femelle poule

Les avantages de cette méthode:

  • il ne faut pas suivre une formation très longue pour pouvoir l’utiliser
  • le coût du sexage est donc plus réduit
  • le sexage par les plumes est plus rapide que le sexage par le cloaque
  • les risques de blessure pour le poussin sont très faibles

Les inconvénients de cette méthode:

  • la technique ne fontionne que pour certaines races ou lignées
  • obtenir des reproducteurs ayant le bon patrimoine génétique n’est pas à la portée d’un éleveleur amateur

Les méthodes alternatives

Les éleveurs japonais ont aussi noté quelques indices supplémentaires pour les aider dans le sexage:

  • les poussins qui semblent musclés, solides et plus fermes au toucher sont plutôt des mâles. Les femelles sont souvent plus fines, plus légères et moins fermes.
  • les mâles sont souvent plus grands, avec des pattes plus longues et ont un corps plus large
  • l’éperon des poussins mâles est généralement plus grand que celui des femelles
  • s’il y a un grand espace vide de part et d’autre de la crête et à sa base, il s’agit probablement d’un mâle
  • les poussins mâles ont une crête avec des dentelures profondes et des pointes plus saillantes
  • la plupart des mâles ont un bec plus court et plus épais
  • les poussins mâles ont souvent des yeux qui semblent plus grands
  • les mâles ont une voix grave et douce. Celle des femelles est nette et claire.

Ces indices peuvent être recherché sur des poussins de 1 à 2 semaines. Bien que relevant pour certains du jeu de devinette, la technique a vraiment été utilisée au Japon au début du XXe siècle.

Si les poussins sont plus âgés, les coquelets apparaîtront plus développés, avec un corps et un cou plus larges. Ils sont plus actifs, la voix est profonde, la crête est plus rose et plus brillante.

Exemples avec la crête

La petite crête d'un poussin mâle

Le mâle et sa mini-crête

Tête d'un poussin femelle

La femelle n’a pas de mini-crête

Quand ce qui précède n’a pas fonctionné

Si les autres méthodes ne peuvent être appliquées, il reste à attendre 4 à 6 semaines que les caractères sexuels secondaires se développent. Pour certaines races, comme la Wyandotte et l’Orpington, il faudra même attendre 10 à 12 semaines.
Il devient alors possible à chacun de sexer ses volailles.

Comments

  1. J’ai tester les 2 dernière méthode sur mes trois poussins et il semblerait que j’ai de petit coq et une petite poulette.

    • Alors où au niveau des ailles sa marche j ai un coq et 9 femmelles acheter au même endroit et pour les aogrzs soie la femmelles a 5doigts et le mal 4 vue u il a l ergot qui se voie qui si I chercher

  5. Je fais la méthode des plumes sur mes 42 poussins Sussex j’avais 18 coqs et 24 poules j’ai fais venir un professionnelle et il a trouvé 19 coqs et 23 poules elle ponde aujourd’hui 20 œufs par jour

  6. Bonjour si je vous met une photo de chaque poussin vous pourrais me dire si c’est male ou femelle ?
    Merci

  7. Bonjour,
    connaissez vous un centre de formation où l’on peut suivre un stage sur le sexage par le cloaque.
    cordialement,
    Roni

  8. Bonjours la dernière technique marche vraiment bien je n’ai eu qu’un petit mâle nommé THÉO. Merci pour les astuce ????

  9. Moi j’ai que des poussins qui sont de poule de soie esque c’est les même methodes ?

    • Non malheureusement on doit attendre a 20sem quand il font cocorrico !

  14. bonjour j’ai des poussins avec des couleurs de pate différentes .Est-ce un moyen de distinguer le coq .merci

    • non normalement la couleur des pattes ne distingue pas si c’est un mal ou une femelle (exemple j’ai un coq et une poule qui sont nommé Goliath et pépite qui on tous les deux les pattes marron) ou alors,la plupart du temps les coq on de grande pattes.

      • Parfaitement…. Et si elle met du rouge a lèvres et du far a paupieres, il y a de forte chance pour que ce soit une poule-de -luxe.

  15. Bon jour d’après ce que j’ai lu dans ces articles les réponses de certains je trouve la méthode des plumes , et des crêtes c’est la meilleure merci de cette éclaircissement

  16. Bonjour j’ai constaté chez certains mâles que l’extrémité des plumes de couverture primaire peut se terminer plus loin que l’extrémité des rémiges primaires

  17. Comment les fermiers font pour obtenir uniquement que des pfemelles ? Que j’ai achete’ 50 poussins femelles et finalement  » elles  » sont toutes . Si y en a pas de methode , la ferme doit exterminer la moitie’ de leurs poussins males est c’est donc pas rentable

  18. La technique de sexage par les plumes fonctionne également avec la race  » poule noire du berry « . Peut être est-ce parce que c’est une volaille de gros gabarit!

    • Merci Cecilia d’avoir partagé cette information.
      Belle journée à vous
      Domi

      • pour certaines races, les mâles et femelles sont d’une couleur différente. J’espère aboutir par croisements à des mâles bleus et femelles roses 🙂

  19. j’ai trouvé un exemple d’autosexage sur le net :
    Le coq Rhode lsland rouge croisé avec la poule Sussex blanche donne des poussins dont les femelles sont rouges et les mâles blancs.

  21. Bonjour qq un peu me donner son avis je suis perdu et je suis fan de mes piou piou

  22. Bonjour je ne c pas ou me diriger j ai 4 piou piou de maintenant 6 semaines mais je ne c pas si coq ou poule et franchement on lit de tout et rien qui pourrait me aider merci

  23. Sur 4 poussins j’ai 2 mâles et 3 femelles, c’est normal ?

    • Bonjour Yann,
      Je suppose qu’une faute de frappe s’est glissée quelque part dans les chiffres…
      La proportion de mâles et femelles semble correcte. En observant un très grand nombre d’éclosions, on doit arriver à une proportion de 50% pour chaque sexe.
      Cordialement
      Domi

  24. bonjour poulailleres, poulaillers… et….ben,,,,,, Il me reste 5 poules pondeuses !!! pas trop en ce moment.. de 4 ans…. donc bientôt à la retraite … et, hier soir quand nous les avons enfermées da le poulailler pour la nuit, elles caquetaient fort et se jetaient contre le grillage ….. elles n’ont jamais connu le coq… et c’est un poussin!!! d’où vient-il, mystère!!! L’enquête est en cours…. salutations à tous

  25. Bonjour j’ai 10 poussins de croisement chado(mère )et bantam de Pékin(père)qui sont du 31 juillet.
    Par contre j’ai 2 femelles sur car casi pas de crête et un mal sur car crête plus barbillons bien rouge.
    Par contre les autres ont crete plus barbillons mais pas aussi prononcé que le mal et pas rouges.
    Si quelqu’un peux m’aider merci.

    • Bonsoir Benoit,
      Vous pouvez envoyer des photos à l’adresse contact (at) poulesetcie.com
      Nous essayerons de vous aider.
      A tout bientôt
      Domi

  26. Bjr besoin d aide nouveau et aucune notion cher les poules 4 poulette dont je connaît pas la race ni le sexe peut-on m aider

    • Bonsoir Bill,
      Vous pouvez envoyer des photos aussi précises que possible à l’adresse contact (at) poulesetcie.com
      Cordialement,
      Domi

  27. Bonjour, j’ai fait couver des oeufs fécondés et… Voilà déjà 2 poussins ! Que dois-je leur donner à manger ?

  28. Bjr,je veux faire formation et être un sexeur ,mais je suis étranger.comment faire
    Merci,

  29. Moi je cherche des poules et coq reproducteur pour avoir mes propre poulet de chair et pondeuses
    Je ve savoir quel race coq et poule me faut il ??

  30. Cette page de sexage-poussins comporte plusieurs liens vers des illustrations, je suppose, qui ne sont pas valides. Le site répond que la page n’a pas été trouvée.
    Dommage.

    • Bonsoir Emile52,
      J’ai revérifié toutes les images et les liens présents dans l’article. Tout me semble en ordre. Vous pouvez m’envoyer plus de détails via la page de contact si vous le souhaitez.
      Belle soirée
      Domi

  31. Bonjour j aimerait savoir, Jai 3 poules wyandotte dorée et un coq argenté penser vous qu’ il soi possible en faisant couver les œufs que jai un coq doré .par avance merci

  32. Bonjour,

    j’ai des petites Bantam de Pékin qui ont fait 12 petits et je n’arrive pas à tous les sexer…

    Ils ont plus de 2 mois maintenant, sont nés à environ 15 jours d’intervalle pour certains.
    Cocos et cocottes
    Pourriez vous m’aider, cela me rendrait un grand service car je dois faire des petits groupes pour les faire adopter et c’est assez urgent.

    D’avance merci pour vos réponses qui me seront bien utiles !

    Très cocotement !

    Delphine

    • Bonjour Del,
      Il n’y a pas moyen pour l’instant de publier des photos dans les commentaires. J’ai répondu à votre message envoyé via la page de contact. Envoyez-moi vos photos à cette adresse mail-là. Je les ajouterai à votre commentaire.
      Très belle journée à vous
      Domi

  33. Bonjour, j’ai une poule qui couve depuis 4 semaine et pour l’instant y’a rien, mais elle continue à couver. Est-ce que c’est normal ?

    • 21 jours et pas un de plus !!!
      Après c est mort . Si la poule reste dessus c est pas une bonne couveuse car biologiquement elle sait si ses œufs sont viables ou pas . Elle est conditionnée pour couver 3 semaines sauf si vous lui mettez des œufs d oie ou de cane qui dure 30 jours .

  34. Bonsoir, je voudrais savoir si les 2 dernières méthodes pouvaient s’appliquer pour les soies naines;
    Un grand merci pour votre réponse;
    Bien cordialement; Juliette

  35. Bonjour,
    J aimerais faire une formation de sexeur de poussins à Montargis mais je ne trouve pas. Pourriez vous m aider car ce métier m interesse vraiment.
    Cordialement

  36. Je travaille dans un pondoir et nous pratiquons le sexage par les plumes sur la race Lohman light.