Poules et Cie

Poule, oie, canard et compagnie

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Durée d’incubation selon l’espèce

Vous recherchez des durées d’incubation pour différentes espèces d’oiseaux. Voyez la liste: oiseaux aquatiques ou non, sauvages ou domestiques, établie sur base de documents scientifiques.

Sommaire de la page

Les données ci-dessous sont renseignées à titre indicatif. Il est préférable de se référer au manuel technique de votre incubateur pour plus de précision.

Les anatidés

Cet ensemble d’oiseaux correspond à l’ordre des Anseriformes, famille des anatidés (Anatidae) qui regroupe principalement les oies, les canards, les cygnes et autres familles apparentées.

En ce qui concerne l’incubation des oeufs de palmipèdes et à défaut d’indications différentes, les paramètres d’incubation suivants pourraient être mis en oeuvre:

  • température d’incubation: de 38.5°C à 39.0°C
  • humidité: de 60 à 65% pendant l’incubation et jusqu’à 75% à l’éclosion

Ce ne sont que des indications générales. A tout moment, une étude scientifique poussée peut révéler des paramètres d’incubation différents pour l’espèce animale concernée. Si vous disposez à cet égard de renseignements plus précis, vous pouvez toujours nous les communiquer en n’oubliant pas d’indiquer vos sources.

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
bernache du Canada Branta canadensis Canada goose 28
bernache nonnette Branta leucopsis Barnacle goose 24-25
canard brun Anas fulvigula mottled duck 26
canard carolin
canard branchu		 Aix sponsa Wood duck
Carolina duck		 30-35
  • 36 °C
  • Kw = 0.562
canard chipeau Anas strepera Gadwall 24-26
canard Colvert Anas platyrhynchos
Anas oustaleti		 Mallard 26-28 Kw = 0.560
canard d’Amérique
canard siffleur d’Amérique		 Anas americana American wigeon 23
canard de Laysan Anas laysanensis Laysan teal 28
canard de Pékin
Pékin américain		 Anas platyrhynchos domestica
Anas peking		 Pekin duck
Long Island duck		 28
  • 37.5°C (99.5°F)
  • 50-75% d’humidité
  • mirage au 3e jour
canard mandarin Aix galericulata Mandarin duck 28-30
canard mulard – mulard 33
canard noir Anas rubripes American black duck 28
canard Pilet Anas acuta Northern pintail 22-24
canard siffleur Anas penelope Eurasian wigeon 24-25
canard souchet Anas clypeata Nothern shoveler 22-23
cygne noir Cygnus atratus Black swan 35-40
cygne tuberculé
cygne muet		 Cygnus olor mute swan 35-36
dendrocygne Dendrocygna Whistling duck 28-30
fuligule milouin Aythia ferina Common pochard 27-28
fuligue morillon Aythya fuligula Tufted duck 23-28
nette demi-deuil Netta peposaca Rosy-billed pochard 25-28
nette rousse Netta rufina Red-crested pochard 26-28
oie cendrée Anser anser Greylag goose 27-29
oie des moissons Anser fabalis Bean goose 27-29 Kw = 0.567
oie naine Anser erythropus Lesser White-fronted goose 25
oie rieuse Anser albifrons Greater White-fronted goose 27-28
sarcelle à ailes bleues Anas discors blue-winged teal 24
sarcelle cannelle Anas cyanoptera Cinnamon teal 23
sarcelle d’été Anas querquedula Garganey 21-23
sarcelle d’hiver Anas crecca Green-winged teal 21-23
tadorne carsaca
carsacas roux		 Tadorna ferruginea Ruddy shelduck 30
tadorne de Belon Tadorna tadorna Common shelduck 29-31

Gallinacés

Cet ensemble d’oiseaux correspond à l’ordre des Galliformes qui regroupe principalement les poules, dindes, pintades, cailles et faisans.

Phasianidae

Cette famille regroupe principalement les perdrix, les cailles, les faisans, les paons et autres espèces apparentées.

coq dorécoq sauvageGallus gallusRed junglefowl21voir le calendrier d’incubation

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
argus géant Argusianus argus Great argus 24-25
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 23e jour
argus ocellé Rheinardia ocellata Crested argus 24-25
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 23e jour
caille du Japon Coturnix japonica Japanese quail
coturnix quail		 16-18
  • 99.5-100 °F
  • 85-86 °F thermomètre humide, 90 °F thermomètre humide à l’éclosion
  • cesser le retournement et augmenter la ventilation le 14e jour
coq bankiva
coq de Java Gallus varius Green junglefowl
Javan junglefowl		 21
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 19e jour
coq de Lafayette Gallus lafayetii Sri Lankan junglefowl
Ceylon junglefowl		 20-21
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 18e jour
coq de Sonnerat Gallus sonneratii Grey junglefowl
Sonnerat’s junglefowl		 20-21
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 18e jour
dinde Meleagris gallopavo Turkey 28 voir le calendrier d’incubation
eulophe koklass Pucrasia macrolopha Koklass pheasant 26-27
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 24e jour
faisan argenté Lophura nycthemera Silver pheasant 25-26
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 23e jour
faisan d’Edwards Lophura edwarsi Edwards’s pheasant 22
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 20e jour
faisan d’Elliot Syrmaticus ellioti Elliot’s pheasant 25
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 23e jour
faisan de Bulwer Lophura bulweri Bulwer’s pheasant
Wattled pheasant		 24-26
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 22e jour
faisan de Hume Syrmaticus humiae Mrs. Hume’s Pheasant
Bar-tailed pheasant		 27-28
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 25e jour
faisan de Lady Amherst Chrysolophus amherstiae Lady Amherst’s pheasant 22
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 20e jour
  • Kw = 0.0.548
faisan de Salvadori Lophura inornata Salvadori’s pheasant 25
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 23e jour
faisan de Swinhoe Lophura swinhoii Swinhoe’s pheasant 25
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 23e jour
faisan de Wallich Catreus wallichii Cheer pheasant
Wallich’s pheasant		 26
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 24e jour
faisan doré Chrysolophus pictus Golden pheasant
Chinese pheasant
Red golden pheasant		 22
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 20e jour
  • Kw = 0.539
faisan impérial Lophura edwarsi x Lophura nycthemera annamensis Imperial pheasant 25
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 23e jour
faisan leucomèle Lophura leucomelanos Kalij pheasant 24-25
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 22e jour
faisan mikado Syrmaticus mikado Mikado pheasant 27
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 25e jour
faisan prélat Lophura diardi Siamese fireback 23-24
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 21e jour
faisan scintillant Syrmaticus soemmerringii Cooper pheasant
Soemmerring’s pheasant		 25
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 23e jour
  • Kw = 0.539
faisan vénéré Syrmaticus reevesii Reeves’s pheasant 25
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 23e jour
hokki blanc Crossoptilon crossoptilon White eared pheasant 24-25
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 22e jour
hokki bleu Crossoptilon auritum Blue eared pheasant 26-28
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 24e jour
hokki brun Crossoptilon mantchuricum Brown eared pheasant 26-27
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 24e jour
ithagine ensanglanté Ithaginis cruentus Blood pheasant 27-29
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 25e jour
lophophore Lophophorus Monal 28
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 26e jour
paon bleu Pavo cristatus Indian peafowl
Blue peafowl		 27-29
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 25e jour
paon du Congo Afropavo congensis Congo peacock 26
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 22e jour
paon spicifère Pavo muticus Green peafowl 28
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 26e jour
  • Kw = 0.552
perdrix chukar Alectoris chukar Chukar partridge 23
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 21e jour
perdrix gambra Alectoris barbara Barbary partridge 23
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 21e jour
perdrix grise Perdrix perdrix Grey partridge
English partridge
Hungarian partridge		 23
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 21e jour
tragopan de Blyth Tragopan blythii Blyth’s tragopan
Grey-bellied tragopan		 28-30
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 26e jour
tragopan de Cabot Tragopan caboti Cabot’s tragopan 28
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 26e jour
tragopan de Hastings Tragopan melanocephalus Western tragopan
Western horned tragopan		 28
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 26e jour
tragopan de Temminck Tragopan temminckii Temminck’s tragopan 28
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 26e jour
tragopan satyre Tragopan satyra Satyr tragopan 28
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 26e jour

Odontophoridae

Cette famille regroupe principalement les colins et autres espèces apparentées.

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
colin élégant Callipepla douglasii Elegant quail
Benson quail		 22
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 20e jour
colin écaillé Callipepla squamata Scaled quail
Blue quail		 23
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 21e jour
colin de Virginie Colinus virginianus Northern bobwhite
Virginia quail
Bobwhite quail		 22-23 voir le calendrier d’incubation
colin de Californie Callipepla californica California quail 22-23 voir le calendrier d’incubation
colin de Gambel Callipepla gambelii Gambel’s quail 22
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 20e jour
colin arlequin Curtonyx montezumae Montezuma quail
Mearns’s quail		 24-25
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 23e jour
colin des montagnes Oreortyx pictus Mountain quail 24-25
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 23e jour

Charadriiformes

Cet ensemble d’oiseaux correspond à l’ordre des charadriiformes, famille des Turnicidae qui regroupe principalement les turnix.

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
turnix Turnix Buttonquail 16
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 14e jour

Gruiformes

Cet ensemble d’oiseaux correspond à l’ordre des gruiformes, famille des Gruidae qui regroupe principalement les grues.

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
grue Grus
Balearica		 Crane 30
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 28e jour

Accipitriformes

Cet ensemble d’oiseaux correspond à l’ordre des accipitriformes qui regroupe principalement des oiseaux de proie diurnes, comme les aigles, les vautours, les buses et les éperviers.

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
vautour fauve Gyps fulvus Griffon vulture 48-55
  • 36,6 °C pendant 20 jours, 36,0 °C ensuite
  • 45% humidité jusqu’à ?% à l’éclosion
  • perte de poids entre 13 et 17%
  • Kw=0,000548

Pelecaniformes

Cet ensemble d’oiseaux correspond à l’ordre des pelecaniformes qui regroupe principalement des oiseaux palmipèdes échassiers, comme les pélicans, hérons, ibis et spatules.

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
héron garde-boeufs Bubulcus ibis Cattle egret 23-24 Kw=0,521

Struthioniformes

Cet ensemble d’oiseaux correspond à l’ordre qui regroupe principalement des oiseaux incapables de voler, comme les autruches et anciennement aussi les nandous et les émeus.

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
autruche Struthio camelus Ostrich 28
émeu Dromaius Emu 50
nandou Rhea Rhea 38

Passeriformes

Cet ensemble d’oiseaux correspond à l’ordre des passeriformes, famille des Fringilidae qui regroupe principalement les canaris et autres passereaux.

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
canari Serinus Canary 14 voir le calendrier d’incubation
mainate religieux Gracula religiosa Common hill Myna 14
  • 99.5 °F
  • 60-65% humidité jusqu’à 80-85% à l’éclosion
  • cesser le retournement le 12e jour

Columbiformes

Cet ensemble d’oiseaux correspond à l’ordre des columbiformes, famille des Columbidae qui regroupe principalement les pigeons et apparentés.

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
pigeon Columba pigeon
dove		 17
  • 100 °F
  • 85-87 °F thermomètre humide, 90 °F thermomètre humide à l’éclosion
  • cesser le retournement et augmenter la ventilation le 14e jour

Falconiformes

Cet ensemble d’oiseaux correspond à l’ordre des falconiformes, famille des Falconidae qui regroupe principalement les faucons, les crécerelles et apparentés.

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
crécerelle Falco kestrel 26-34
  • 37,5 °C
  • 55% humidié relative

Psittaciformes

Cet ensemble d’oiseaux correspond à l’ordre des psittaciformes, famille des Columbidae qui regroupe principalement les perroquets, perruches, loris, conures et apparentés.

Leur intelligence est reconnue et certaines espèces sont recherchées pour leurs vocalises et imitent fort bien la voix humaine.

Psittacidae

Cette famille regroupe les perroquets, perruches, palettes, inséparables et touïs.

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
amazone Amazona Amazon parrot 26-28
  • 36,9-37,5 °C
  • 53% humidité relative
amazone à tête jaune Amazona oratrix Yellow-headed amazon
Yellow-headed parrot
Double Yellow-headed amazon		 28 perte de poids durant l’incubation: 13,4%
ara bleu Ara ararauna Blue-and-yellow macaw
Blue-and-Gold macaw		 28 perte de poids en cours d’incubation: 12,9%
ara hyacinthe Anodorhynchus hyacinthinus Hyacinth macaw 27
  • 37,5 °C (99,5 °F)
  • 36,9 °C (98,5 °F) et 83% d’humidité à l’éclosion
  • perte de poids en cours d’incubation: 12,9% ou 16% selon les auteurs
  • Kw=0.546
ara vert Ara severus Chestnut-fronted macaw
Severe macaw		 28
conure Pyrrhura Pyrrhura 22-24
conure de Molina
conure à joues vertes		 Pyrrhura molionae Green-cheeked conure 22-24
pionus Pionus Pionus 24-26
  • 36,9 °C
  • 53% humidité relative
perruche catherine
toui catherine		 Bolborhynchus lineola Barred parakeet 18-21
perruche à tête d’or
kakariki à front jaune		 Cyanoramphus auriceps Kakariki
New Zealand parakeet		 18-21

Cacatuidae

Cette famille regroupe les cacatoès et les calopsittes.

Nom français Nom latin Nom anglais Durée incubation (jours) Détails techniques
cacatoès à huppe jaune Cacatua galerita Sulphur-crested cockatoo 28 perte de poids durant l’incubation: 9,7%
cacatoès à huppe rouge Cacatua moluccensis Salmon-crested cockatoo
Moluccan cockatoo		 28 perte de poids durant l’incubation: 9,4%
cacatoès blanc Cacatua alba White cockatoo
Umbrella cockatoo		 28
cacatoès soufré à huppe orange Cacatua sulphurea citrinocristata Citron-crested cockatoo 28
calopsitte
calopsitte élégante		 Nymphicus hollandicus Cockatiel 18-21
  • 37.5 °C (99.5 °F)
  • humidité relative de 56%
  • mirage entre le 4e et le 7e jour
  • perte de poids: 9,6%

Un écart de 1,4 °C (en plus ou en moins) augmente significativement le taux d’échec et d’anormalité.
conure de Molina
conure à joues vertes		 Pyrrhura molionae Green-cheeked conure 22-24

Sources

  • Centre d’expertise en analyse environnemetale du Québec, Paramètres d’exposition chez les oiseaux, Canard pilet, 2005
  • The animal ageing and longevity database
  • Hepp, Kennamer and Johnson, Maternal effects in Wood Ducks: incubation temperature influences incubation period and neonate phenotype, 2006
  • University of California
  • Stoodley (1983, 1984)
  • www.oiseaux.net
  • www.shilala.com
  • www.avianweb.com
  • www.hagen.com/hari
  • http://www.izn.org.uk/Archive/378/378-Amersfoort.html

Comments

  1. il y a quelques jours mon caneton coureur est venu au monde en piètre état, il avait une malformation au niveau du ventre comme une grande hernie rose et bien sûr il est mort peu de temps après sa naissance, pourtant tout se passait bien, température 37°6, taux d’humidité parfait, le 28ème jour son oeuf commençait à se fendre sur le dessus côté chambre à air, puis je l’entendais à l’interieur de sa coquille qui faisait  » cui-cui  » je l’entendait travailler des  » coups de bec  » pour casser sa coquille tout était bien , j’attendais sa venue avec joie, puis le lendemain rien, mais toujours joyeux à l’intérieur de son oeuf qui faisait cui-cui et toujours en train de travailler …. puis le 2 ème jour encore dans son oeuf, après m’ être renseigné j’ai légèrement cassé sa coquille j’ai fais un petit trou par le quel je voyais son bec, toujours au chaud dans sa couveuse j’attendais,j’attendais, après m’être encore renseigné j’ai ouverts sa coquille de moitié, j’ai pas osé aller plus loin…il était beau comme tout, mais après quelques-heures il s’affaiblissait, il était mort, le lendemain matin dans sa couveuse il était bien mort, pour moi ce fut un grand choc, je culpabilisais de l’avoir aidé en me disant que si je l’avais laisser se débrouiller peut-être vivrait t’il encore ??? peut-être qu’un jour de plus. J’ai ouvert entièrement la coquille le spectacle n’était pas beau à voir j’en suis encore traumatisée, il avait comme une longue hernie rose, je ne sais pas ce que c’est pourriez-vous m’expliquer ce que j’ai fais de mal, et cette chose c’est quoi??et quelles en sont les causes, merci de m’éclairer

    • Le taux d humidité durant l incubation était..je pense un peu trop élevé..
      Quand mes canetons on du mal à sortir ..
      1) le plus important dans un premier temps c est de l aider au brêchage de l œuf si il a du mal à percer la coquille car attendre trop longtemps et il peut étouffer..un trou de 4 ou 5 mm suffit pour qu’il respire..si 12 h plus tard le travail n a pas avancé ..essayer d’agrandir le trou avec une pince à épiler..avec précaution..si on trouve que la coquille est très dure ..continuer en lui dégageant entièrement la tête….puis le dos ..et si c est possible dégager aussi une patte..( éviterait de toucher la partie côté ventre ..) pensez à faire cette opération sous une lampe chauffante IR pour pas que le caneton ou le poussin se refroidisse !
      Remettre le en couveuse ..normalement dégager comme on a fait il devrait être sortie de l œuf en moins de 2 ou 4 h max..
      Attention ..un caneton qui n est pas sortie de son œuf qu’il a commencer à brêcher au bout de 48 h peu mourir de déshydratation…
      J en ai sauvé un une fois chez un ami ..qui avais passé 54h après le trou de brêchage ..en lui dégageant la tête et en le faisant boire de l eau sucré à 5% avec un compte-gouttes…1 h plus tard il avait repris des forces et était sortie de son œuf et avait une bonne vitalité .. ( lors du 1et nourrissage et abreuvage..je mais toujours un peu de Sucre dans l eau 5% ..cela redonne des forces à ceux qui ont eu du mal à éclore..et son suivant épuisés..!

  3. Bonjour.
    J’ai un canard Rouen et une can Barbarie. Quelle sera la durée de couvaison ? 28 ou 35 jours ?
    Merci

    • Bonsoir JCH,
      Ce sera la moyenne entre 28 et 35 jours, soit 31,5 jours.
      Bonne soirée
      Domi