Mot-clé: oeuf

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Anatomie d’un oeuf

23/04/2015  , Dossiers 0

Anatomie d'un oeuf

Quelle est l’anatomie d’un oeuf? Sous la coquille se cache le vitellus (le jaune) et l’albumen (le blanc), la chambre à air et d’autres éléments encore.



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Formation de l’oeuf et ponte

28/02/2015  , Dossiers 1

Pour une bonne compréhension, voir aussi: l’anatomie de la cane l’anatomie de la poule l’anatomie de l’oie En période de production d’oeufs, les follicules mûrissent dans l’ovaire, jusqu’à atteindre la taille d’un jaune d’oeuf normal. Chaque jour un ovule se libère de l’ovaire. L’ovule grossit et se transforme en une dizaine de jours en un…



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Ponte de la poule

18/03/2015  , Elevage de la poule 28

Quand et comment la poule pond-elle? Combien d’oeufs pond-elle? Y a-t-il moyen d’augmenter la quantité d’oeufs pondus? Autant de questions à propos de la ponte de la poule qui trouveront ici une réponse. Sommaire de la page Comment reconnaître une bonne poule pondeuse? Quantité d’oeufs pondus Augmenter la quantité d’oeufs pondus La poule choisit de…



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Couvaison de l’oeuf de poule

28/02/2015  , Reproduction de la poule 117

La poule peut s’occuper seule de la couvaison de ses oeufs. Pour que la couvaison puisse commencer, il faut que la poule le veuille bien, c’est-à-dire qu’elle soit prête à rester assise aux dessus de ses oeufs. Certaines races de poules sont meilleures couveuses que d’autres. La Leghorn, par exemple, est peu encline à couver.…



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Incubation de l’oeuf de poule

18/03/2015  , Reproduction de la poule 1

L’incubation des oeufs de poule donne d’excellents résultats en suivant quelques recommandations. La température du corps d’un poulet est de 41,6°C, comparativement plus élevée que chez les mammifères. Ce n’est donc pas en mettant un oeuf fécondé dans sa poche qu’il pourra éclore: la température sera trop froide. Une hésitation, un doute? Pensez à ce…



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Éclosion du poussin

28/02/2015  , Reproduction de la poule 0

Eclosion d'un oeuf de poule

L’éclosion d’un oeuf est toujours un moment d’émerveillement. Comment un petit être parvient-il à sortir d’un oeuf? La réponse est ici en texte et en images. Sommaire de la page Les étapes de l’éclosion Les problèmes d’éclosion Les étapes de l’éclosion Le poussin commence par le bréchage (perforation de la coquille) avec la pointe de…



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Oeuf de poule

18/03/2015   Oeuf de poule 26

L’oeuf de poule varie tant en taille, en couleur qu’en goût. Découvrez sa composition et son anatomie. Comprendre les anomalies des oeufs vous rassureront avant de les consommer et permettront à l’éleveur amateur d’y porter remède. Sommaire de la page Couleurs Composition L’oeuf dans l’alimentation Anatomie Anomalies Etiquetage Les oeufs de poules varient en taille…



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Étiquetage de l’oeuf de poule

28/02/2015  , Oeuf de poule 0

L’étiquetage des oeufs de poule doit suivre des règles bien précises. La législation est expliquée ci-dessous. En Wallonie, les seules mentions autorisées à figurer sur les emballages des oeufs concernent : le type d’élevage la catégorie la catégorie de poids les mentions facultatives Le type d’élevage Oeufs de poule élevées en batterie Oeufs de poule…



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Développement de l’embryon de poule

26/04/2015   Biologie de la poule 3

Le développement de l’embryon de poule pour devenir un poussin prend 21 jours. Que se passe-t-il donc dans l’oeuf, jour après jour, jusqu’à l’éclosion du poussin?



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Couvaison de l’oeuf d’oie

29/03/2015  , Reproduction de l'oie 86

Couvaison d'oie réussie: l'éclosion des oisons est en cours

La couvaison de l’oeuf d’oie est prise en charge par l’oie toute seule. C’est la méthode la plus simple et la plus naturelle d’obtenir des oisons.



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