Oeuf de poule

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Le dossier « Oeuf de poule » reprend la liste des articles relatifs à ce thème: composition, fabrication, couvaison, incubation et utilisation.


Oeuf de poule

18/03/2015   26

L’oeuf de poule varie tant en taille, en couleur qu’en goût. Découvrez sa composition et son anatomie. Comprendre les anomalies des oeufs vous rassureront avant de les consommer et permettront à l’éleveur amateur d’y porter remède. Sommaire de la page Couleurs Composition L’oeuf dans l’alimentation Anatomie Anomalies Etiquetage Les oeufs de poules varient en taille…



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Étiquetage de l’oeuf de poule

28/02/2015  , 0

L’étiquetage des oeufs de poule doit suivre des règles bien précises. La législation est expliquée ci-dessous. En Wallonie, les seules mentions autorisées à figurer sur les emballages des oeufs concernent : le type d’élevage la catégorie la catégorie de poids les mentions facultatives Le type d’élevage Oeufs de poule élevées en batterie Oeufs de poule…



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